Regionální potravina roku 2018

Regionální potravina roku 2018
Značka Regionální potravina je pro spotřebitele známá a její popularita postupně narůstá. Každoročně jsou v jednotlivých regionech oceňovány nové regionální potraviny s výjimečnou kvalitou. Ocenění Regionální potravina se letos udělovala podeváté.

Značku Regionální potravina mohou získat nejkvalitnější zemědělské nebo potravinářské výrobky, které zvítězí v krajských soutěžích. Tyto produkty musí být vyrobeny v daném regionu. Zároveň musí splňovat i další požadavky - podíl místních surovin musí být nejméně 70 %, hlavní surovina přitom musí být stoprocentně tuzemského původu.  

Výrobky přihlášené do soutěže hodnotí tvořená zástupci Ministerstva zemědělství, krajského úřadu, Státního zemědělského intervenčního fondu, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy ČR, Agrární komory ČR a Potravinářské komory ČR. 

Pro letošní rok značku Regionální potravina obdrželo nově 112 výrobků, celkově je jí označeno již 527 produktů ze 13 regionů ČR. V krajských soutěžích ho získají jen ty nejlepší potraviny od malých a středních regionálních výrobců. V roce 2018 se soutěže zúčastnilo téměř o polovinu více výrobků oproti roku 2010. 

Regionální potraviny mají kromě kvality i další výhody. Za spotřebiteli se nemusí dovážet a produkty jsou tedy ekologičtější a čerstvější.  

Soutěží se v devíti kategoriích, v každé může vyhrát pouze jeden výrobek:

  • masné výrobky tepelně opracované
  • masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervy
  • sýty, včetně tvarohu
  • mléčné výrobky ostatní
  • pekařské výrobky, včetně těstovin
  • cukrářské výrobky, včetně cukrovinek
  • alkoholické a nealkoholické nápoje
  • ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě
  • ostatní

Obecně má projekt má za cíl podpořit domácí producenty lokálních potravin a motivovat zákazníky k jejich koupi. Výrobky oceněné značkou Regionální potravina prokazují jedinečnost v porovnání s běžnou produkcí dostupnou na trhu. Ať už se jedná o tradiční recepturu typickou pro daný kraj, originální výrobní postup nebo využití specifické regionální suroviny. Nákupem potravin označených logem Regionální potravina zákazník získává nejen záruku kvality a chuti, ale podpoří také konkrétní kraj.  

V případě porušení pravidel může být značka odebrána. Spotřebitelé se tedy nemusí obávat klesající kvality produktů. Například Celozrnný koláč se sezónním ovocem od společnosti COOC FOOD, s.r.o. přišel o značku Regionální potravina Libereckého kraje 31. července 2018. Pekárna totiž na jeho výrobu používala české suroviny jen sezónně, jinak je nahrazovala surovinami z jiných zemí. Pokud tedy dozorová organizace (Státní zemědělská a potravinářská inspekce a Státní veterinární správa) zjistí jakoukoli nesrovnalost, může značku odebrat.   

Spotřebitelé se mohou při jakékoli pochybnosti v souvislosti s oceněnými výrobky, ať už se jedná o značky KLASA, Regionální potravina nebo BIO, obrátit na infolinku info@eklasa.cz.  

Kdo letos zvítězil? 

Dne 26. června 2018 proběhla soutěž o nejlepší výrobky Jihomoravského kraje. Společně s Ústeckým krajem se jedná o region, kde bývá nejvíce přihlášených výrobků. Letos se o značku s ucházelo 193 produktů od 54 výrobců. 

K  udělení značky Regionální potravina Jihomoravského kraje 2018 navrhla hodnotitelská komise následující výrobky: 

Kategorie: 

Výrobek a výrobce: 

Masné výrobky tepelně opracované 

TLAČENKA 

Josef Jůza 

Masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervy 

KLASICKÁ VEPŘOVKA 

Řeznictví a uzenářství Štulpovi s.r.o. 

Sýry, včetně tvarohu 

Kozí sýr zrající – přírodní 

Markéta Palánová 

Mléčné výrobky ostatní 

Milunino kysané mléko Bio 

Ing. Barbora Filípek Spitzová 

Pekařské výrobky, včetně těstovin 

Dýňový chléb 

Rodinná pekárna Sokol s.r.o. 

Cukrářské výrobky, včetně cukrovinek 

Míša dort 

Pekárny Blansko a.s. 

Alkoholické a nealkoholické nápoje 

Jablečný mošt - odrůda Braeburn 

AGRO Stošíkovice, s.r.o. 

Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě 

Meruňkový džem výběrový (EXTRA) 

Ing. Marcel Malůšek 

Ostatní 

Svatojánské ořechy 

Chuť Moravy s.r.o. 

 

Značku Regionální potravina Jihočeského kraje 2018 obdržely tyto výrobky: 

Kategorie: 

Výrobek a výrobce: 

Masné výrobky tepelně opracované 

Burgunská šunka, 

Libor Novák, Hlincova Hora 

Masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervy 

Zvěřinová klobása, 

ZEFA Volary s.r.o. 

Sýry, včetně tvarohu 

Ovčí gouda archivní sýr, 

STATEK HORNÍ DVORCE s.r.o. 

Mléčné výrobky ostatní 

KOZÍ JOGURTOVÉ MLÉKO - MED, 

Rodinná farma Výrov s.r.o. 

Pekařské výrobky, včetně těstovin 

Rybářský chléb, 

Pekařství MPM s.r.o 

Cukrářské výrobky, včetně cukrovinek 

Karamelový řez, 

Pekařství MPM s.r.o 

Alkoholické a nealkoholické nápoje 

SLÁDKOVO SVÁTEČNÍ SPECIÁLNÍ SVĚTLÉ 14%, 

Liqui B Zámecký ovocný lihovar Blatná s.r.o. 

Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě 

Ostatní 

MALAWI – UZENÝ FILET, 

Tilapia s.r.o. 

 

V Moravskoslezském kraji v roce 2018 zvítězili

Kategorie: 

Výrobek a výrobce: 

Masné výrobky tepelně opracované 

Tatínkova šunka 

MACHAČ - MALOKAPACITNÍ JATKA s.r.o. 

Masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervy 

Nevyhlášeno 

Sýry, včetně tvarohu 

Jesenický bochník 

Stanislav Zámečník, Ostrava - Poruba 

Mléčné výrobky ostatní 

BIO Mléko kozí 

Vítkovská zemědělská s.r.o. 

Pekařské výrobky, včetně těstovin 

Rychvaldský chléb, pšenično – žitný 

Rychvaldská pekárna s.r.o. 

Cukrářské výrobky, včetně cukrovinek 

JABLKOVÉ POKUŠENÍ 

Cukrárna u Vlasty s.r.o. 

Alkoholické a nealkoholické nápoje 

SMRKOVÉ VÝHONKY 

Solertus, s.r.o. 

Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě 

džem výběrový borůvky fructusterrae 

S U P R E M U S, spol. s r.o. 

Ostatní 

PŠENIČNÁ MOUKA HLADKÁ světlá speciál 00 extra 

MLÝN HERBER spol. s r.o. 

 

Všechny oceněné potraviny lze jednoduše dohledat na stránkách regionalnipotravina.cz 

V případě, že chtějí mít spotřebitelé informace o oceněných potravinách stále při sobě, mohou si stáhnout mobilní aplikaci Regionální potravina. Aplikace pomůže s vyhledáváním potravin a výrobců oceněných značkou kvality. Umožňuje také navigaci k místu nejbližšího prodeje oceněné potraviny.